Appel d'offre : assistance technique cuisine centrale
La Cuisine Centrale de l’ESAT du Raquet vers un nouveau chapitre pour une inclusion et qualité accrues
Depuis un an, notre association « Les Papillons Blancs du Douaisis » a mené une réflexion approfondie sur le fonctionnement de la cuisine centrale de l’ESAT du Raquet. Nous avons recueilli les besoins des personnes accompagnées dans nos différents établissements et services, et nous nous sommes engagés à développer nos prestations pour les clients du milieu « ordinaire ».
Nouvel appel d'offre
Avec la fin du contrat de prestation actuel cette année, la commission « d’appel d’offre », présidée par Franck Bobkiewicz, administrateur, s’est réunie le 15 avril et le 27 mai 2024 pour discuter du nouveau cahier des charges, consultable ici.
Enjeux clés
- Inclusion socio-professionnelle : Offrir des opportunités à une trentaine de travailleurs handicapés.
- Qualité des repas : Confectionner environ 542 000 repas chaque année pour nos bénéficiaires et clients « ordinaires ».
- Développement commercial : Étendre nos prestations dans le milieu « ordinaire »
Prochaines étapes
La commission émettra son avis sur les candidatures reçues pour que le Conseil d’Administration puisse se prononcer d’ici fin juillet. Les prestataires potentiels ont reçu le cahier des charges la semaine dernière et ont jusqu’au 5 juillet pour soumettre leurs propositions.
Un comité de sélection, composé d’administrateurs et de professionnels, analysera les offres.
Notre engagement
Le « Bien agir ensemble » des Papillons Blancs du Douaisis signifie travailler en concertation et en transparence.
Pour répondre à l'appel d'offre :
Envoyez votre proposition par mail à David BEUGNIEZ, Directeur Général Adjoint en charge de l’accompagnement socio-professionnel : david.beugniez@apeidouai.asso.fr
pour le 5 juillet 2024 au plus tard
